Camarones a la pimienta negra y roja

Tiempo total de preparación: 35 minutos | Rinde de 3 a 4 porciones

• 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla
• 2 a 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco
• 1 cucharadita de pimienta recién molida
• 1 cucharadita de sal
• 1 libra de camarones medianos, con cáscara
• 1 limón, cortado en rodajas finas

PASO 1

Caliente el horno a 400 grados.

PASO 2

Derrita la mantequilla a fuego medio-bajo en una sartén grande para horno. Agregue el ajo y cocine por 2 minutos hasta que esté tierno pero no dorado. Agregue las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta y la sal. Añadir los camarones y las rodajas de limón. Revuelva para cubrir completamente.

PASO 3

Coloque la sartén en el horno y horneé, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén rosados, 15 minutos.

Contenido por cada una de las 4 porciones:

205 calorías; 929 mg de sodio; 225 mg de colesterol; 13 gramos de grasa; 7 gramos de grasa saturada; 1 gramo de carbohidratos; 21 gramos de proteína; 0.29 gramos de fibra.

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