Una estación de súper alimentos y más, el futuro del fitness

La empresa de reparto de superalimentos Daily Harvest, que entrega pudines de coco y chía, sopas de champiñones, miso y mucho más a la puerta de su casa, está tomando la ruta de los pop-ups (espacios, tiendas o restaurantes itinerantes y temporales).

La próxima Estación de Reabastecimiento de Daily Harvest está siendo diseñada como “un lugar a donde ir cuando necesites cuidarte a ti mismo de la manera que quieras”, dijo Rachel Drori, fundadora de la compañía que comenzó en la ciudad de Nueva York y que ahora entrega en todo Los Ángeles.

Instalado como una gasolinera, el espacio de 2,200 pies cuadrados de Century City está diseñado para “personas con prisa, lo que no significa que tengan que comprometer su forma de comer”, dijo.

Habrá abundantes muestras de cortesía, de tamaño casi completo, de los populares productos básicos de Daily Harvest, como los batidos de menta y chocolate (espinacas, nueces de cacao crudas, mantequilla de anacardo) y tazones de arroz con pesto de coliflor (coliflor, albahaca, anacardos, levadura nutricional).

Todo lo que se ofrece encaja con el mandato de Daily Harvest de alimentos integrales, no refinados, orgánicos, bajos en azúcar y vegetarianos, incluyendo su masa para galletas (coco con limón y jengibre) que se dispensarán a través de una máquina tipo cajero automático. Todo es gratis. ¿Te gusta lo que pruebas? Se pueden comprar productos adicionales, por supuesto, con precios a partir de $7.99, el precio por artículo que usted pagaría por el servicio de suscripción a Daily Harvest.

Información: Del 17 al 23 de enero, de 11 a.m. a 8 p.m., en Westfield Century City, 10250 Santa Monica Blvd. Ingrese por la entrada de valet en Santa Monica Boulevard, subiendo por la escalera mecánica hasta el segundo piso, frente a Bloomingdale’s. daily-harvest.com

UN ESTUDIO PARA PILATES

Aquí hay una nueva adición a la escena local de acondicionamiento físico: The Studio (MDR), que utiliza los aclamados entrenamientos estilo Pilates de Sebastien Lagree, abrirá a finales de enero su cuarto estudio en el área de Los Ángeles, en Culver City.

El espacio de 2,400 pies cuadrados es el primero en la cadena de boutiques, que también tiene estudios en Playa Vista y Marina Del Rey, y otro estudio existente en Culver City, que cuenta con duchas.

“Estamos presentando un nuevo y fresco diseño y un mayor nivel de servicio”, dijo la propietaria Lisa Hirsch-Solomon. “Queremos que el espacio tenga un aire residencial”.

Los entrenamientos, sin embargo, seguirán siendo en gran medida los mismos: alta intensidad, bajo impacto, una combinación de entrenamiento cardiovascular y de fuerza al “estilo Pilates”, dijo Hirsch-Solomon.

Los ejercicios se realizan en la Megaformer, una máquina de resorte que utiliza la propia resistencia del cuerpo para “crear un núcleo fuerte, mejorar la flexibilidad y hacerte más fuerte y delgado”, dijo. “Algunas personas ven músculos que no sabían que existían”.

Información: Clase introductoria gratuita. El precio para clientes nuevos es de $179 al mes para clases ilimitadas durante los primeros tres meses, después $239. 9901 Washington Blvd., Suite 103, Culver City. thestudiomdr.com

SALUD DIARIA

¿Desea comenzar su régimen de bienestar durante los optimistas primeros días del nuevo año? Considere el Whole Life Challenge, un programa de seis semanas que se inicia el 19 de enero y que es accesible a cualquier persona en cualquier lugar.

Andy Petranek, antiguo propietario de un gimnasio CrossFit en Santa Mónica, y su socio Michael Stanwyck, crearon el concepto en 2012, y lo han estado realizando varias veces al año desde entonces; el último evento, que finalizó antes de las vacaciones, tuvo 60,000 participantes de todo el mundo.

Aquellos que se inscriben deben ser responsables de siete prácticas de salud diarias, que incluyen la nutrición, el ejercicio, la movilidad (como el estiramiento), la hidratación y el sueño.

Por cada cosa que complete con éxito al final del día, digamos, 10 minutos de cualquier tipo de ejercicio, beber el 30% de su peso corporal en onzas de agua, pasar tiempo escribiendo en un diario o meditando, se le asignan cinco puntos. (Cuando se trata de la dieta, se deduce un punto por cada infracción de una regla nutricional).

Comienzas un equipo o te unirás a uno, y cada día te comunicas con el resto del grupo para ver cuántos del máximo de 35 puntos tiene cada uno.

“La idea es crear cambios sostenibles a largo plazo en su vida”, aseveró Petranek, quien agregó que el plazo de seis semanas permite cambios modestos. “Cuanto más rápido ocurra el cambio, menos probable es que se afiance. Y esta es una comunidad de gente muy comprometida”.

Información: $49. wholelifechallenge.com

BIENESTAR Y LUJO

Para aquellos que buscan una experiencia de bienestar ultra lujosa y futurista: Upgrade Labs, la instalación de Salud, Fitness y Biohacking en Santa Mónica, ha abierto su segunda sucursal en Beverly Hills.

La nueva instalación de 6,000 pies cuadrados tiene más que solo sus caminadoras normales. Centrándose en la salud celular, el equipo disponible incluye The Cheat Machine (que utiliza “tecnología de resistencia adaptativa” y afirma que le dará una semana de levantamiento de pesas en 15 minutos) y una clase “Cold HIIT” de 21 minutos que combina compresión, enfriamiento y entrenamiento a intervalos. Una bicicleta estacionaria habilitada para I.A. le proporciona un ejercicio cardiovascular eficaz en menos de un minuto.

Información: Membresías mensuales disponibles dependiendo de los servicios requeridos, y muchos tratamientos tienen precios a la carta. Upgrade Labs en The Beverly Hilton, 9876 Wilshire Blvd., Beverly Hills. De 7 a.m. a 7:30 p.m. diariamente. upgradelabs.com

Para leer este artículo en inglés, haga clic aquí.