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SALUD: En Nochebuena, Santa entrega regalos... y algunos ataques extra al corazón
  • Albóndigas en salsa

    Albóndigas en salsa

    Tiempo total: 1 hora | Para 6 personas Nota: Adaptado de “Our Man in the Kitchen” de Hyman Goldberg. Las albóndigas se hacen mejor un día antes de servirlas. Esto permite que tengan un mejor sabor. Servir las albóndigas calentadas con la salsa o en un pan de sándwich submarino tostado. Albóndigas...

  • Encuentran a niña de 2 años viajando sola entre grupo de migrantes en la frontera de Estados Unidos y México

    Encuentran a niña de 2 años viajando sola entre grupo de migrantes en la frontera de Estados Unidos y México

    Autoridades federales intentan localizar a la madre de una niña que fue encontrada con un grupo de presuntos inmigrantes no autorizados, justo al norte de la frontera entre México y Estados Unidos cerca de Campo, dijeron las autoridades. Los agentes de la Patrulla Fronteriza localizaron a la niña...

  • Clippers disfruta de una defensiva sólida y pura

    Clippers disfruta de una defensiva sólida y pura

    Avery Bradley y Patrick Beverley son defensores seguros para los Clippers, pero cada uno lo hace con su propio estilo. El entrenador Doc Rivers explicó cómo Bradley y Beverly manejan su trabajo en la defensiva. “Son muy diferentes”, dijo Rivers. “Pat es más un defensor con energía, arriesgado –probablemente...

  • La maduración física y mental de Lonzo Ball es aparente para su entrenador, Luke Walton

    La maduración física y mental de Lonzo Ball es aparente para su entrenador, Luke Walton

    Es justo ver con algo de escepticismo la declaración de Lonzo Ball en Denver, que a pesar de su lesión en el tobillo, él podía seguir jugando y que no fallaría juegos.   La historia de Ball no respaldaba su insistencia esa noche. Ball ha estado propenso a fallar semanas o incluso meses debido a...

  • La severa caída del mercado de valores: ¿retroceso normal o señal ominosa?

    La severa caída del mercado de valores: ¿retroceso normal o señal ominosa?

    El mercado de valores parecía no tener fondo a principios de diciembre. El promedio industrial Dow Jones de valores blue chip se desplomó 4.5% y terminó con una derrota de 559 puntos, el viernes 7, que dejó el índice en territorio negativo para el año. El índice de referencia Standard & Poor's...

  • Por los créditos negociados con China, Ecuador se enfrenta a un enorme déficit presupuestario

    Por los créditos negociados con China, Ecuador se enfrenta a un enorme déficit presupuestario

    Rafael Correa quería acelerar los proyectos de desarrollo cuando era presidente de Ecuador, por lo cual pidió prestados miles de millones de dólares a China. Pero los préstamos volvieron para atormentar a su sucesor, Lenin Moreno, quien viajará a China en diciembre para buscar términos más flexibles...

  • Los haitianos en Tijuana son vistos como migrantes ejemplares

    Los haitianos en Tijuana son vistos como migrantes ejemplares

    Julio Viaje, de 30 años, hace unos días almorzó en un restaurante haitiano en Tijuana, viendo un partido de futbol europeo con amigos mientras esperaba que diera la hora para su turno como barman. Viaje, uno de los más de 3 mil migrantes haitianos que viven en Tijuana, trabaja en el exclusivo restaurante...

  • Rape y almejas con chorizo

    Rape y almejas con chorizo

    Tiempo total: 1 1/2 horas | Para 6 personas Nota: la mejor salchicha para esta receta es el chorizo español semicurado disponible localmente como chistorra, aunque cualquier otro chorizo español será suficiente. El chorizo mexicano no es un sustituto. Ingredientes: 1/2 libra de papas pequeñas,...

  • Pavo asado con camote frito y alioli de jalapeño y cilantro

    Pavo asado con camote frito y alioli de jalapeño y cilantro

    Tiempo total: 45 minutos | Hace 2 sándwiches Nota: Adaptado de Ricardo Zarate de Picca y Mo-Chica. Ingredientes: 1/2 manojo de cilantro, sin tallo (más un puñado de ramitas para adornar los sándwiches) 3 jalapeños, sin semilla 1 diente de ajo 1/2 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de vinagre...

  • Los líderes olímpicos enfriaron la idea de agregar videojuegos a la competencia

    Los líderes olímpicos enfriaron la idea de agregar videojuegos a la competencia

    ¿Hasta dónde llegarán los líderes olímpicos para atraer a un público más joven? Por ahora, al menos, parece que el límite está en los videojuegos. Poco después de expresar su interés en los deportes electrónicos (o esports), los representantes del movimiento olímpico emitieron una declaración,...

  • El boxeador masculino transgénero Patricio Manuel hizo historia con un triunfo en su debut profesional

    El boxeador masculino transgénero Patricio Manuel hizo historia con un triunfo en su debut profesional

    El sensible viaje de seis años valió cada paso para Patricio Manuel el sábado 8 de diciembre, cuando se subió al ring en el Fantasy Springs Resort Casino, en Indio, para convertirse en el primer boxeador transexual masculino en la historia de Estados Unidos. Doce minutos más tarde salió con una...

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